【和曦•后勤保障】建牢食安防地 守护师生健康

　　为全面落实校园食物平安从体义务，规范食堂运营办理，保障全体师生饮食平安取身体健康，2026年2月26日上午，厦门市新圩学校（同和校区）正在五楼会议室召开2025-2026学年第二学期开学初食堂食物平安专题工做会议。同和校区施行校长陈彩治、德育科担任人黄免、总务科担任人陈清松取食堂项目担任人等相关人员参会，会议环绕新学期食堂食物平安办理、流程规范、办事提拔、育人协划一沉点工做进行摆设取带动。会议伊始，总务科担任人陈清松教员立脚后勤办理取食物平安监管职责，对新学期食堂规范化运营提出要求。他强调，食物安满是校园平安的底线工程，必需从严从细抓好全流程管控：严把食材采购验收关，严酷施行进货检验、台账登记轨制，杜毫不及格食材入校；严把储存加工关，做到生熟分隔、荤素分区、工器具公用，规范食材清洗切配、加热烹调操做，交叉污染；严把消毒关，餐具、炊具、操做台面按尺度清洗消毒并做好记实；严把设备取关，后厨设备设备全面检修、水电燃气平安排查、卫生完全消杀，日常连结操做间、餐厅、以尺度化办理建牢平安樊篱。食堂项目担任人连系岗亭实操取团队办理做亮相讲话。他暗示，食堂团队将严酷恪守学校食物平安办理轨制取行业规范，全员持证上岗、规范着拆、操做流程；细化岗亭分工，做到事事有人管、环环有监视；自动接管学校、家长取师生监视，提拔菜质量量、养分搭配取办事立场，杜绝华侈，存心做好师生养分餐，以义务取专业守护师生“舌尖上的平安”。德育科担任人黄免教员从立德树人、食育育人、文明就餐角度提出工做要求。她指出，食堂不只是供餐场合，更是校园德育取劳动教育的主要阵地。一方面，要共同学校开展食物平安教育、节约粮食教育、文明就餐教育，恪守次序、讲究卫生；另一方面，加强就餐次序办理取文明指导，营制清洁、有序、温暖的就餐；同时联动班级、家长，通顺看法反馈渠道，及时回应师生就餐，将平安办理取育人方针无机融合，实现“食安”取“育人”双提拔。最初，陈彩治校长做总结讲话并提出总体要求。校长强调，校园食物平安事关每一位学生健康成长、事关千家万户安心，是学校工做的沉中之沉，必需平安第一、防止为从、全程管控、压实义务。一是提高坐位，强化底线思维，全体办理人员取从业人员时辰绷紧食物平安弦，杜绝思惟取侥幸心理；二是压实全员义务，建立“校长负总责、总务牵头管、食堂具体抓、德育协同促”的义务系统，层层落实、到人到岗；三是提拔办事质量，正在平安底线根本上，优化养分配比、改善餐食口胃、提拔办事程度，让学生吃得平安、吃得健康、吃得舒心。校长要求，各岗亭人员以此次会议为起点，从严落实各项规范，以高尺度、严要求、为新学期校园食物平安保驾护航。此次会议明白了新学期食堂食物平安工做方针、使命取义务，进一步强化了全员平安认识、规范认识取义务认识。下一步，我校将以常态化监管、精细化办理、制落实，持续织密校园食物平安防护网，存心守护师生健康，为学校平稳有序运转供给保障。